食べ物編（チャーシュー飯）

ヒロカツは、無性にラーメンと、あるもの？が食べたくなり、７月２１日のブログにも登場した「チャーシュー屋　武蔵」に行ってきました。

写真はラーメン普通盛りです。（５９０円）

ちょっとあっさり系の魚介の風味のするラーメンです。

普段は大盛りを頼むのですが、訳あって、普通盛りにしました。（笑）

実は、これを注文するために、大盛りをやめた訳です。（汗）



「チャーシュー飯」です。（２００円） 

以前からメニューにあるものの、周囲にオーダーする人もなく、どんなものかとても気になってた物件です。（汗）

そして、時は満ちて、今日ご対面です。（笑）

大きめの茶碗１杯分くらいのご飯にチャーシューのたれがすこしからめてあります。

チャーシューフレーク（たぶんチャーシューの端っこ）と刻み海苔、紅ショウガ、ごまが乗っています。

全体的に、味がちょっと塩っぱかったですが、このチャーシューフレークに感動を覚えました。

脂コテコテしてません。（ＮＩＣＥ）

シーチキンフレークのような食感で、でも味はチャーシューだったりします。（ＯＨ！）

ちょっとパサパサ感があって、ご飯にかける鮭フレークを彷彿させます。（笑）

写真のラーメンにのっかっている、とろとろチャーシューと同じ品物のはずですが、まるで違います。

チャーシューの端っこの特徴をつかみ、ラーメンに入れるのではなく、ご飯にかけるという発想に、素材を生かしきる知恵を見た感じがしました。（ＣＯＯＬ）

（今日の体重６１．２キロ、英語耳どりる１０／３００） 

ｐｓ、もうすぐカウンターが祝１００００です。（感謝！！）